Forum kulinarne

Dosyć popularne w niektórych kuchniach danie, czyli robimy Devolay z kurczaka.

Potrzebne składniki (przepis na 4 porcje):
- 4 średnie piersi z kurczaka;
- pieczarki około 20 dag;
- żółty ser;
- masło;
- natka z pietruszki;
- przyprawy: sól, pieprz.

Sposób przyrządzania:
Piersi z kurczaka myjemy a następnie na desce rozbijamy, rozbite nacieramy solą i pieprzem i odstawiamy na 10 minut.
Pieczarki kroimy w plastry i dusimy na na rozgrzanym maśle do 10 minut.
Bierzemy piersi kurczaka nich układamy pocięte pieczarki + plaster żółty ser + niewielka ilość wiórków masła + natka z pietruszki.
Tak przygotowane piersi zwijamy w rulon panierujemy w jajku i w bułce i smażymy w oleju przewracając.
Smacznego.

Kiedyś bardzo popularne danie w moim domu, ale moda minęła i powrócił schabowy.